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Valrhona Schokolade

Szechuan Pfeffer (China) 5g


Preis: 3,25 ÔéČ

Grundpreis:65,01 ÔéČ / 100g

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Inhalt: 5g

Artikelnr.:213

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Menge:

Szechuanpfeffer

sind die getrockneten Beeren des chinesischen Gelbholzbaumes.

Sein Aroma ist w├╝rzig, pikant, leicht zitronig.

Aus der asiatischen K├╝che ist er nicht wegzudenken, denn er findet  vielseitige Verwendung in der Wokk├╝che, zu Gefl├╝gel, Fisch + Gem├╝se.

Er ist eines der Bestandteile des chinesischen F├╝nf Gew├╝rzepulvers. Seine Bl├Ątter werden getrocknet + in der japanischen K├╝che zur Herstellung von Sancho verwendet.

Vor Verwendung  sollte man ihn  kurz anr├Âsten + im M├Ârser zerdr├╝cken.

  • Zutaten: Szechuan Pfeffer.
  • Spurenhinweis: Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Milchprodukte (einschließlich Laktose), Schalen- früchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid & Sulfite enthalten können.
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Karl Müller & Co, G.Rittgardt, Mühlgasse 9, 65813 Wiesbaden, Deutschland.

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